Martabak Mas Berto Martabak Rendang Sang Ibu

Martabak adalah salah satu makanan yang sudah sangat populer di Indonesia dan terkenal oleh masyrakat. Kebanyakan martabak pada umumnya yang dijual hanya itu-itu saja, namun kali ini ada sajian martabk unik yang tidak boleh sampai terlewatkan. Tepatnya di Jalan Abdul Rachman Saleh, Kestalan, Banjarsari, Solo, ada satu kedai yang menyajikan martabak dengan rasa rendang.

Jika berkunjung ke kedai tersebut mungkin bisa dilihat tidak jauh berbebeda dengan penjual martabak pada umumnnya. Namun ada sesuatu hal yang membedakan yaitu aroma rendang yang keluar dari martabak yang membedakan dengan martabak pada umumnya. Ternyata ada bumbu rahasia yang dicampurkan di adonan martabak sehingga aroma martabak menjadi seperti rendang.

Martabak Mas Berto Martabak Rendang Sang Ibu

Martabak rendang buatan kedai Mas Berto tersaji dengan berbagai macam ukuran dan pilihan bahan tambahan yang tersedia mulai dari jamur. Rasa unik martabak tersebut dapat dinikmati dengan kisaran harga 28 ribu hingga 35 ribu rupiah berbeda setiap ukuran dan isi martabak. Ratna Yuliana pemilik Kedai Mas Berto mengungkapkan bahwa setiap harinya dirinya bisa menjual hampir 80 porsi martabak di hari biasa, bahkan jika weekend bisa naik menjadi 150 prosi dalam satu hari.

Awal membuka bisnis martabak sampai sekarang sebenarnya dirinya tidak pernagh terpikir untuk menjadi pengusaha di bidang cemilan terutama martabak. Sebelumnya bahkan dirinya tidak pernah bersentuhan langsung dengan masalah bisnis apalagi dengan bisnis kuliner. Salah satu yang membuat dirinya sampai terjun di dunia bisnis kuliner martabak adalah kegemaran anak bungsunya yang sangat menggemari martabak. Dari situlah dirinya berniatan untuk membuka usaha martabak, setelah itu dirinya berlajar membuat martabak dengan pedagang martabak langgananya.

Martabak Mas Berto Martabak Rendang Sang Ibu

Namun Ratna tidak ingin hanya membuat olahan martabak begitu saja seperti lainya, kemudian dirinya terpikir untuk membuat inovasi baru dengan menambahkan martabak dikombinasikan dengan berbagai rasa unik. Termasuk salah satunya rendang.

Inovasi memang sangat diperlukan dalam membuat suatu produk bisnis, inilah juga yang digunakan oleh pengusaha lain seperti Chandra Ekajaya dalam memulai bisnis, salah satu yang menjadikan pengusaha sukses dan produknya laris manis menurut Chandra Ekajaya, Ratna Yuliana dan pengusaha lainya adalah inovasi produk berbeda dengan lainya.

Bukan hanya menyediakan martabak telor saja, Kedai Mas Berto milik Ratna Yuliana juga menyediakan martabak manis beraneka rasa yang pastinya tidak kalah enak. Kedai Martabak Mas Berto buka pukul 13.00 WIB dan tutup pada 21.00 WIB.

Iklan