Rubah Talas Gunung Jadi produk Bernilai Ekonomis

Tumbuhan yang satu ini  nyaris tanpa diurus dan dibiarkan begitu saja oleh masyarakat,  talas gunung memiliki potensi bisnis yang sangat besar jika bisa diolah sedemikian rupa. Bagian dari talas mulai dari pelepah daunnya yang banyak digunakan sebagai pakan ternak, ternyata umbinya juga bisa dimanfaatkan menjadi makanan atau camilan yang menggiurkan dan berniali ekonomis jika diolah dengan benar.

Rubah Talas Gunung Jadi produk Bernilai Ekonomis

Melihat hal ini kemudian Luh Wiriadi  untuk dikreasikan menjadi produk camilan dengan mengusung brand organik yang gurih dan digemari oleh masyarakat Kota Denpasar. Kemudianp pada tahun 2014 Luh Wiriadi mengolah menjadi keripik talas dan kemudian dikemas 100 gram dengan label Luh Buleleng.

Produk Luh Buleleng kemudian coba diperkenalkan kepada masyarakat setelah diikutsertakan dalam even pameran yang sering diadakan di berbagai tempat, hingga akhirnya beberapa toko oleh-oleh dan restoran di Bali tertarik dengan produk tersebut dan kemudian melakukan pemesanan.

Inovasi produk dilakukan oleh Lu Wiriadi dalam menyajikan olahan variasi produk, Luh Wiriadi tidak hanya menjual keripik talas gunung, namun juga telah membuat keripik singkong bumbu (krepet), keripik pisang dan keripik singkong. Produk lainnya adalah permen kopyos, yang dibuat dengan campuran kopi dan gula merah, sehingga bercita rasa khas.

Rubah Talas Gunung Jadi produk Bernilai Ekonomis

Inovasi lainya yang dilakukan dalam produksi produk keripik talas adalah menghadirkan produk souvenir jajanan yang dikemas dalam wadah unik, buatan perajin Buleleng. Seperti wadah keben atau kotak anyaman. Dalam wadah ini, disusun berbagai macam jajanan seperti buah, rengginang, dodol, satuh, iwel, dan telur asin bakar. Jajanan ini lazim digunakan masyarakat ketika hari raya. Tak heran ketika mendekati Hari raya, pesanan souvenir jajanan ini sontak melonjak tajam. Harga souvenir jajanan ini berkisar Rp 300 ribu – Rp 500 ribu per wadah.

Bisnis camilan sendiri merupakan salah satu bisnis yang sangat menjanjikan, banyak pengusaha sukses yang lahri dari bisnis camilan seperti ini, salah satunya adalah bisnis Q Pizza dan Keripik Singkong milih pengusaha sukses Chandra Ekajaya.

Yang menjadi salah satu inti dari bisnis semacam ini seperti yang dijalankan oleh Luh Wiriadi, Chandra Ekajaya, dan pengusaha lainya adalah inovasi dan kreatifitas menghasilkan produk berkualitas dan unik. Dari situlah konsumen akan secara tidak langsung membeli produk tersebut karena unik.

Iklan